Die Müsli-Lüge
LASSEN SIE SICH NICHTS ERZÄHLEN.
Vielleicht war das Erfahrungswissen vieler Generationen der evidenzbasierten Wissenschaft bzgl. der gravierenden Auswirkungen von Zucker auf Übergewicht und Zuckerkrankheit wieder einmal einen Schritt voraus. Oder haben Sie schon einmal einen Bauern ein Hühnchen oder Schwein mit Leinsaat, Obstsalat und frischem Fisch mästen sehen? Ich auch nicht! Der nimmt Mais und anderes Getreide.
Und Sie wollen jetzt mit Müsli abnehmen? Das könnte schwierig werden. Kein Frühstücksmüsli? Das ist doch so gesund, denken Sie! Wir sollten das einmal genauer betrachten, denn viele Fertigmischungen halten nicht was ihr Image verspricht. Bei Müslis mit Schokostreuseln, Karamell oder Nougat-Flakes ist vielen klar, dass es sich hier vermutlich nicht um die beste Müslivariante handelt. Das Vollkorn-Früchtemüsli klingt da doch schon besser, oder? Leider nein. Auch hier ist der Anteil an Zucker meist deutlich zu hoch. Reichlich davon steckt im enthaltenen Trockenobst. Besser ist es hier auf frisches Obst zurückzugreifen. Durch den hohen Wasseranteil reduziert sich so die Energie- und Zuckermenge deutlich.
Frühstücks-Vergleich. Wir rechnen nach.
Wie starten Sie in den Tag? Ein Marmeladenbrötchen? Oder ein „gesundes” Müsli? Aber Vorsicht. Nicht alle Müsli sind gesund!
Schauen Sie sich die Frühstücksklassiker im Vergleich an:
OMEGA-3/OMEGA-6 | 1 : 4,9
Marmeladenbrötchen
- 2 Brötchen ( à 50 g)
- + 20 g Butter
- + 60 g Marmelade
OMEGA-3/OMEGA-6 | 1 : 14
Schokomüsli
- 200 ml Milch (3,5 %)
- + 80 g Schokomüsli
OMEGA-3/OMEGA-6 | 1 : 4,9
Dr. Marquardts Omega-3-Müsli
- 150 g Magerquark
- + 150 g Beerenobst
- + 1 EL Chiasamen (15 g)
- + 1 EL Kakaonibs (12,5 g)
- + 2 EL Leinsamen (20 g)
- + 2 EL Walnüsse (15 g)
- + Mineralwasser
| Nährwerte | |
|---|---|
| Energie | 305 kcal |
| Fett | 9,2 g |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 51 g |
| davon Zucker | 22,3 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Salz | 0,915 g |
| Omega-3/Omega-6 (gesamt) | 1:4,9 |
| ALA (Omega-3) | 0,09 g |
| DHA+EPA (Omega-3) | 0,0013 g |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,474 g |
Reich an:
| Nährwerte | |
|---|---|
| Energie | 305 kcal |
| Fett | 9,2 g |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 51 g |
| davon Zucker | 22,3 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Salz | 0,915 g |
| Omega-3/Omega-6 (gesamt) | 1:4,9 |
| ALA (Omega-3) | 0,09 g |
| DHA+EPA (Omega-3) | 0,0013 g |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,474 g |
Reich an: Mangan: 2,02 mg, Biotin: 15,8 µg, Phosphor: 400 mg
| Nährwerte | |
|---|---|
| Energie | 486 kcal |
| Fett | 26,1 g |
| Eiweiß | 34,1 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| davon Zucker | 17,2 g |
| Ballaststoffe | 16,2 g |
| Salz | 0,28 g |
| Omega-3/Omega-6 (gesamt) | 1:1 |
| ALA (Omega-3) | 8,4 g |
| DHA+EPA (Omega-3) | 0,0008 g |
| Omega-6-Fettsäuren | 1,3 g |
Reich an: Vitamin E: 7,9 mg, Vitamin C: 87 mg, Vitamin B3: 10,5 mg, Vitamin B12: 1,5 µg, Biotin: 25,2 µg, Mangan: 2,6 mg, Kupfer: 1,19 mg, Eisen: 10,3 mg, Magnesium: 242 mg Phosphor: 653 mg, Mangan: 2,02 mg, Biotin: 15,8 µg, Phosphor: 400 m
Wir beraten Sie gerne in
unserer Praxis. Machen Sie einfach einen Termin bei uns:
Wie gut ist Ihre Omega-3-, Vitamin- und Mineralstoffversorgung?
Durch einen einfachen Bluttest verschaffen Sie sich einen Überblick über die Qualität Ihrer Ernährung. Haben Sie genug Omega-3-Fettsäuren, Vitamin-B12, Eisen und Spurenelemente? Gerne beraten wir Sie in der Praxis Dr. Marquardt mit verschiedenen Stoffwechsel-Check-ups:
- Körperfett
- BMI
- Cholesterin
- Omega-3-Index
- Transfettsäuren
- Vitaminstatus
- Vitamin-D
- Eisenstatus
- Spurenelemente im Vollblut
- Salztest
- Aminogramm
- Immunsystem-Check
- Check-up für Vegetarier